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日本橋人形町界隈グルメブログ。最近は銀座 丸の内スイーツも。 平日と週末ランチ、生活情報充実

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  • 年末の築地市場の続きです。
    私たちには珍しく早起きをして出かけたので、築地市場につたらまず腹ごしらえをしました。
    最初は井上にいくつもりだだったのですが、躊躇するほどの行列ができていたので、10人弱の行列だった井上のとな [...]

    Posted on 1月 8th, 2009
  • 年末築地市場お買い物
    明日の晩ご飯のために
    「夏おでんゼリー寄せ」でも話題になった老舗の練り物屋さん佃權(つくごん)で購入したおでん種を仕込みました。
    佃権(つくごん)のおでん種は、
    つみれ×2 ちくわ×2 さつまあげ× [...]

    Posted on 1月 3rd, 2009
  • 築地市場でお買い物をするなら、やっぱりメインイベントはマグロですね。
    中トロをとてもお買い得なお値段で手に入れることができました!
    わさびも購入して、すり鉢ですりおろして準備万端です。
    ただし、400円の小さなわさび、あ [...]

    Posted on 1月 2nd, 2009
  • 今晩は、築地の場外市場にある、つきぢ味幸堂(×つきじ)で購入して
    今日食べごろを迎えた、銀だらの西京漬けをさっそく焼きました。
    銀だらのほかに、目鯛や鮭があります。
    銀だら西京漬け 3切れ入り ¥1,500
    ひとつひとつ [...]

    Posted on 1月 2nd, 2009
  • 12/30に、年内最後の築地市場へ年末年始の食材を調達しに行きました。
    この日は築地市場がもっとも混雑する日だそうです。
    ものすごく混雑するスポットがあるのですが、そこ以外は案外すいていました。
    年末の食材調達は、本当は [...]

    Posted on 12月 30th, 2008