人形町といえば 親子丼の 玉ひで　

人形町といえば、おそらく一番有名なのがこの玉ひでだと思います。いつ前を通っても行列ができています。裏技は13時までに並べば必ず入れるので、13時ジャストに行くことみたいですね。
ただ、こういうお店はかなり期待をしていってしまい、しかもどうせきたからと一番いいのを頼んだりするのですが、だいたいが「・・・普通においしい」となってしまいがちです。。

ただ、夜は結構お高いお店なのでやっぱりランチに行ってしまうのです。。。

ちなみに親子丼のお持ち帰りは可能です。姉妹店に「江戸路」があります。
レシピも多く公開されています。みりん7　醤油3　だし汁2 　だそうですが、シンプルだからこそ奥が深いのだと思います。

東京都中央区日本橋人形町1-17-10
03-3668-7651
営業時間 11:30～13:00、17:00～21:00（土曜は16:00～20:00）
定休日 日曜、祝日