ずわいカニでみそ鍋　築地場外市場でお買い物

12/30に、年内最後の築地市場へ年末年始の食材を調達しに行きました。

この日は築地市場がもっとも混雑する日だそうです。
ものすごく混雑するスポットがあるのですが、そこ以外は案外すいていました。

年末の食材調達は、本当はもっと早めに出かけて、冷凍なりした方が賢いみたいですよ。
でもでも、やっぱり年末の気分を味わいたいので出かけてしまうのです。

築地市場が一番すいていてあの有名なおすし屋さんにもそんなに並ばずに入れるのは、成人の日以降しばらくとのことです。
あの行列には躊躇して、まだ一度もおすしを食べたことがないので、ぜひチャレンジしてみたいものです。

ちなみに競りを見たい場合は8時までに行きましょう。

今回調達したのは、
ずわいカニ：1ｋｇ　3000円
おでんの種　1000円　つくごん
中トロ　1000円
数の子　1000円
わさび　400円
銀だらの西京漬け　1500円

この日は、カニを使って、カニ鍋をしました。
すでにゆでられていたため、期待したほどのお出しは出ませんでしたが。。。。
殻が柔らかかったため、はさみでチョキチョキして食べました。

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